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培根洋葱咸马芬

作者: 来源:中华美食网 日期: 2013-05-13 点击: 11485
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主料:低筋面粉90g 培根50g 洋葱70g 全蛋1个 玉米油60g 牛奶40g 细砂糖10g 泡打粉1/2小勺 小苏打粉1/8小勺

培根洋葱咸马芬的做法步骤

1. 培根、洋葱切小丁,锅烧热,放入培根丁炒香,再放入洋葱丁,小火炒软,放凉待用;

2. 鸡蛋打入盆中;

3. 用打蛋器搅打均匀;

4. 加入玉米油;

5. 加入牛奶;

6. 继续用打蛋器搅打,打至呈均匀液体状;

7. 将低粉、小苏打、泡打粉一同筛入;

8. 用橡皮刮刀搅拌均匀;

9. 放入炒好的培根洋葱丁;

10. 用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀;

11. 蛋糕连模中放入小纸杯;

12. 用汤勺将面糊舀入纸杯,约七分满即可,烤箱185度预热五分钟,放入蛋糕模,上下火,烤25至30分钟即可。

小贴士

1.培根和洋葱丁,需提前炒香,这样才能在烘烤的过程中散发出香气;

2.该款蛋糕的面糊较粘稠,注意搅拌均匀;

3.该款蛋糕趁热吃,口感最好。

[责任编辑:张海燕 ]

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