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反腐倡廉理论征文活动

肉末蒸丝瓜

作者: 来源:中华美食 日期: 2013-07-22 点击: 11419
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原料:肉末80g 丝瓜1根 油适量 盐2g

姜10g 糖1g 老抽3g 黄酒10g

做法:

1、丝瓜洗净,刮掉外皮,切等长的段,再一切四瓣,整齐的码放到盘中。

2、上笼中火蒸5分钟。

3、锅中放适量油,炒香姜末后下入肉末,炒至变色后加盐、糖、老抽和黄酒,炒香备用。肉末炒香备用。

4、蒸好的丝瓜拿出来,炒好的肉末浇上面即可。

[责任编辑:岳文帅 ]

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